Frutto della ricerca dell’Università di Udine e dell’IGA permetteranno di ridurre l’uso dei pesticidi in viticoltura Sono dieci, cinque a bacca bianca e cinque a bacca rossa, i primi vitigni resistenti alle malattie prodotti in Italia dai ricercatori dell’Università di Udine e dell’Istituto di Genomica applicata (IGA) di Udine. Il progetto: oltre 15 anni di…
Nell’ambito del progetto europeo Winetwork (www.winetwork.eu), finalizzato alla condivisione delle conoscenze sulle malattie del legno (GTD) e sulla Flavescenza dorata, infowine.it ha pubblicato due videoseminari a cura di Vincenzo Mondello e Florence Fontaine, commentati in italiano dallo stesso Mondello, dove si illustrano, tra l’altro, le differenze tra Mal dell’Esca e altre patologie simili (sintomatologia e…
Attacco al cuore dei vini Doc. La Commissione Ue sta lavorando a una modifica del regolamento 607 del 2009 per rivedere le norme sull’etichettatura delle denominazioni d’origine. L’ipotesi allo studio punta a una profonda liberalizzazione che consenta ai produttori di qualsiasi Paese di utilizzare in etichetta anche i nomi dei vitigni oggi riservati a singoli…
L’analisi del panorama dei vini “salutari” condotta da Wine Intelligence rivela una sempre maggiore predisposizione verso questa categoria sull’onda della nuova cultura del bere responsabile. Sarà una moda passeggera o un trend in progressivo aumento? Maggiore consapevolezza della salvaguardia del benessere dei consumatori. Questo il nuovo trend sui mercati mondiali, dove si stanno diffondendo sempre…
Brunello di Montalcino, Amarone della Valpolicella e Barolo tra i rossi, l’Alto Adige in assoluto tra i bianchi: ecco le quotazioni dei vini Dop sfusi più importanti d’Italia alla fine del 2015 secondo gli ultimi dati Ismea, analizzati da WineNews, alla vigilia delle Anteprime delle nuove annate delle denominazioni top del Belpaese . Da cui…
E’ stato mappato il genoma di 51 vitigni autoctoni italiani: materiale prezioso per migliorare le tecniche enologiche e le produzioni. AgroNotizie ha intervistato Luigi Bavaresco, coordinatore del team di ricerca Nel 2003 negli Stati Uniti hanno mappato per la prima volta il genoma umano. Nel 2007 un consorzio italo-francese quello della vite. Oggi un team…
Nel 2005 il consumo di vino tra le mura di casa, in volume, era il 59% del totale: oggi la quota è sul 65%, ed è destinata ad aumentare, intorno al 68% nel 2018, con il conseguente riposizionamento del consumo fuori casa dove, comunque, si realizza oltre la metà del valore del mercato enoico nazionale.…
Che cosa lascia il 2015 che ci siamo appena lasciati alle spalle, al 2016 del mondo del vino italiano? Ecco un breve “viaggio nel tempo” con WineNews. Partiamo dalle certezze, soprattutto in campo economico. Come l’export. Sarà nuovo record, probabilmente, quello segnato dalle esportazioni di vino italiano nel 2015, dopo quello del 2014. Le stime…
Entro il 2050 le temperature dovrebbero aumentare di 1-4 gradi e, senza adeguamenti tecnici, a cambiare non saranno soltanto gli aromi del vino, ma anche la sua capacità d’invecchiamento. A lanciare l’allarme è il professore e ricercatore dell’Institut de Sciences de la Vigne et du Vin dell’Università di Bordeaux, Philippe Darrie. Ne risentirà, così, il…
Il Concorso enologico internazionale cambia e diventa «5 Star Wines» Con un logo geometrico, moderno, che ricorda stilizzata l’Arena di Verona, contenente il punteggio ottenuto espresso in centesimi, studiato per essere applicato alla bottiglia ed essere ben visibile da diverse angolazioni, il Premio 5 Star Wines, che rappresenta l’evoluzione, dopo 22 edizioni, del Concorso Enologico…